Ayam Gulung Saus Nanas

Resep

19 Jan 2015

60 Menit 495

500 grams Ayam Dada, Fillet (Bahan ayam gulung)

100 grams Daun Sawi, Bahan ayam gulung

30 grams Bawang Bombay, Cincang (Bahan saus nanas)

200 grams Buah Nanas, Parut (Bahan saus nanas)

250 grams Keju Cheddar, Slice (Bahan ayam gulung)

50 grams Margarin, Bahan ayam gulung

50 mililiter Jus Jeruk, Bahan saus nanas

1/4 sdt Garam, Bahan saus nanas

2 sdt Lada, Bubuk (Bahan ayam gulung)

2 sdt Gula Pasir, Bahan saus nanas

2 sdm Bawang Putih Bubuk, Bahan ayam gulung

2 sdm Saus Tomat Indofood, Bahan saus nanas

100 mililiter Minyak Goreng Bimoli, Bahan ayam gulung

Produk Terkait

Cuci bersih sawi, lalu keringkan setiap lembarnya.
Memarkan daging dada ayam dengan pemukul daging hingga agak pipih. Lumuri dengan garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk.
Ratakan margarin Palmia di atas permukaan daging ayam, letakkan sawi di salah satu ujungnya dan tumpuk dengan keju Cheddar. Lalu gulung ayam hingga padat dan rapi. Bungkus dengan aluminium foil. Lakukan hingga semua bahan habis. Kemudian kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat.
Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng ayam hingga cokelat keemasan, angkat dan tiriskan. Lalu potong-potong.
Saus nanas: Panaskan margarin Palmia dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan nanas parut, saus tomat Indofood, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Tuangkan jus jeruk, masak dengan api kecil. Jika saus sudah mengental, angkat.
Sajikan ayam gulung dengan saus nanas.