Bakso Bakar Malang

Bahan Makanan

Petunjuk

1. Haluskan daging sapi giling, telur dan bumbu dengan food processor.
2. Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
3. Tuang seluruh adonan ke dalam loyang.
4. Panaskan air di dalam panci.
5. Ambil satu sendok makan adonan, bulatkan.
6. Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih.
7. Tunggu sampai bakso matang dan terapung.
8. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.
9. Tusuk beberapa bakso dengan tusuk sate.
10. Bakar bakso di atas bara api sambil dioles dengan bahan olesan.
11. Bakar hingga kecokelatan, angkat. Sajikan.