Bolu Tape Ketan Hijau

Bahan Makanan

Petunjuk

1. Kocok margarin Royal Palmia dan gula pasir halus.
2. Masukkan tape singkong, kocok rata.
3. Tambahkan kuning telur, satu persatu bergantian dengan sebagian tepung terigu Segitiga Biru dan dikocok.
4. Masukkan sisa tepung terigu Segitiga Biru dan maizena bergantian dengan santan sambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan.
5. Kocok putih telur dan garam dengan kecepatan sedang sampai setengah mengembang.
6. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
7. Tuangkan kocokan putih telur ke dalam campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
8. Tambahkan tape ketan hijau. Aduk rata.
9. Ambil 150 gram adonan. Tambahkan pasta pandan. Aduk rata.
10. Tuang adonan bergantian di loyang tulban diameter 22 cm yang dioles margarin.
11. Bentuk marmer dengan tusuk sate.
12. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 35 menit hingga matang.