Cilok Goreng
Cilok alias aci dicolok, merupakan camilan favorit dari Kota Kembang, Bandung. Kali ini cilok disajikan dalam versi agak berbeda. Diisi dengan tumisan ayam, kemudian digoreng. Hasilnya adalah cilok bertekstur kulit yang renyah dan lebih gurih berkat isian ayam didalamnya. Membuatnya tidak sulit kok, dan pasti keluarga suka banget!
Produk Terkait
Kecap Asin Indofood
Segitiga Biru
Bimoli
Sambal Indofood
Petunjuk
- Isi: Panaskan minyak Bimoli Spesial, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan ayam, aduk-aduk hingga rata. Kecilkan api, tutup, biarkan hingga ayam matang.
- Masukkan Saus Tiram, Kecap Asin Indofood, merica bubuk dan garam, aduk-aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Angkat dan sisihkan.
- Cilok: Campur tepung terigu Segitiga Biru Premium, tepung sagu, bawang putih, Maggi Kaldu Blok Rasa Ayam, garam, merica dan baking soda, aduk-aduk hingga rata.
- Tuangi air panas sedikit demi sedikit sambil uleni hingga kalis dan bisa dibentuk.
- Penyelesaian: Ambil 1 sdm adonan cilok, bulatkan, pipihkan, isi dengan 1 sdt bahan isi, bulatkan kembali. Lakukan terus hingga semua bahan habis.
- Didihkan air dalam panci, masukkan cilok isi ke dalam panci, rebus hingga cilok matang (ditandai dengan cilok sudah mengambang). Angkat.
- Goreng dalam minyak Bimoli Spesial banyak dan panas hingga berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan.
- Penyajian: Sajikan dengan saus sambal Indofood.
Untuk 50 buah
Tingkat kesulitan: Mudah
