Gurami Asam Manis

Gurami Asam Manis


Bahan Makanan

  • 3 siung Bawang Putih, Cincang halus, (Bahan saus)
  • 80 grams Bawang Bombay, Potong besar (Bahan saus)
  • 1 buah Wortel, Bahan saus (Potong tipis)
  • 2 butir Telur Ayam, Kocok lepas
  • 1 sdm Margarin, Untuk menumis bumbu
  • 50 mililiter Air, Bahan saus
  • 1 sdt Garam
  • 1 buah Cabe Merah, Buang bijinya, potong-potong. (Bahan saus)
  • 2 sdt Gula Pasir, Bahan saus
  • 2 sdm Tepung Maizena, Larutkan dengan 2 sdm air, (Bahan saus)
  • 1 buah Jeruk Nipis, Peras airnya
  • 50 grams Kacang Polong, Bahan saus
  • 500 grams Ikan Gurame
  • 1 sdt Bawang Putih Bubuk, Bahan adonan tepung, aduk rata
  • 100 mililiter Saus Tomat Indofood, Bahan saus
  • 1 liter Minyak Goreng Bimoli
  • 200 grams Tepung Terigu Kunci Biru, Bahan adonan tepung, aduk rata
  • Produk Terkait

     Kunci Biru

    Kunci Biru

     Bimoli

    Bimoli

     Saus Tomat Indofood

    Saus Tomat Indofood

    Petunjuk

    1. Buat sayat daging gurami (buat fillet), cuci bersih. Potong-potong fillet gurami ukuran 3x5 cm. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam.
    2. Baluri ikan dengan adonan tepung terigu Kunci Biru, kemudian satu per satu celupkan ke dalam telur dan masukkan ke dalam adonan tepung kembali. Goreng dengan minyak goreng Bimoli yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
    3. Panaskan margarin Palmia, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan wortel dan kacang polong, aduk dan tumis hingga matang.
    4. Tuangkan saus tomat Indofood, bumbui dengan garam, gula pasir, cuka dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan air, masak hingga mendidih. Tuangkan larutan maizena. Aduk hingga kental, angkat.
    5. Tata fillet gurami goreng dalam piring saji. Siram dengan saus. Sajikan.

    Info Nutrisi

    Ikan gurame dapat menurunkan resiko penyakit jantung karena mamiliki kandungan omega 3 yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah (LDL).


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Papeda Ikan Kuah Kuning
    21-September-2015

    Papeda Ikan Kuah Kuning

    Ikan Kuah Kuning: Bersihkan ikan lalu lumuri dengan air jeruk dan garam. Diamk

    Sambal Ikan Cue
    22-March-2017

    Sambal Ikan Cue

    Kukus ikan cue sampai matang, suwir-suwir. Sisihkan. Kukus bawang merah, bawa

    Sup Kepala Ikan
    04-October-2016

    Sup Kepala Ikan

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih dan bawang merah sa

    Pepes Ikan Mas Duri Lunak
    07-August-2014

    Pepes Ikan Mas Duri Lunak

    Bersihkan ikan mas, buang isi perut, insang, dan sisiknya. Cuci bersih dan tiris

    Pindang Serani Jepara
    20-August-2015

    Pindang Serani Jepara

    Bersihkan ikan bandeng, kemudian potong-potong menjadi 3 bagian. Lumuri ikan

    Tim Ikan Bumbu Jahe
    10-September-2015

    Tim Ikan Bumbu Jahe

    Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 10 menit.

    Sambal Ikan Peda
    22-February-2017

    Sambal Ikan Peda

    Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng ikan asin peda sampai matang, angkat dan

    Kaki Naga
    14-April-2015

    Kaki Naga

    Campur semua bahan kecuali minyak goreng Bimoli. Aduk rata. Ambil 1 sdm adona

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Mie Bayam Jamur
    05-September-2016

    Mie Bayam Jamur

    Tumis Jamur: Panaskan minyak kedelai  Happy Soya Oil, tumis bawang putih,

    Batagor Udang
    11-May-2015

    Batagor Udang

    Campur udang giling, bawang putih halus, bawang merah halus, telur, daun bawan

    Kolak Bola Singkong & Labu
    04-May-2018

    Kolak Bola Singkong & Labu

    Bola-bola singkong: Campur singkong halus bersama tepung sagu, Tepung Terigu S

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.