Bahan Makanan
5 siung Bawang Putih, bumbu yg dihaluskan
1 batang Daun Bawang, Iris kasar
1 sdt Garam
5 buah Cabe Rawit, bumbu yg dihaluskan
1 sdm Kecap Ikan
3 siung Bawang Merah, bumbu yg dihaluskan
1 sdm Saus Tiram
5 buah Cabai Merah Besar, bumbu yg dihaluskan
5 sdm Saus Tomat Indofood
1000 mililiter Minyak Goreng Bimoli
2 sdm Happy Soya Oil
500 grams Ikan Ekor Kuning
Petunjuk
- Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng ikan hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus dan bawang bombai sampai harum.
- Masukkan saus tomat Indofood, saus tiram, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai saus meletup-letup.
- Masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
- Tata ikan goreng dalam piring saji, siram dengan saus padang. Siap disajikan.
