Jeli Stoberi

Resep

04 Jan 2018

50 Menit 714

Bahan Makanan

2 bungkus Jeli

300 ml Sirup Indofood FREISS Frambozen

1 1/5 liter Air

3 sdm Gula Pasir

250 gr Buah Strawberry, potong-potong

500 ml Susu UHT Putih Tawar Fullcream Indomilk

1 buah Kuning Telur Ayam, kocok lepas

1/4 sdt Vanili

100 gr Gula Pasir

1/4 sdt Garam

50 gr Orchid Butter

1 sdt Tepung Maizena, larutkan dalam 3 sdm air

1/2 bungkus Whipping Cream, tambahkan 250 ml air es, kocok mengembang

10 buah Buah Strawberry

Petunjuk

Campur jeli bubuk, Indofood Freiss Syrup Frambozen, gula dan air dalam panci, panaskan di atas api sedang hingga mendidih. Angkat dan sisihkan hingga uapnya hilang.
Masukkan potongan stroberi, aduk-aduk.
Tuang ke dalam gelas saji, biarkan hingga jeli mengeras. Sisihkan.
Tambahkan vla di atas tiap gelas saji.
Hiasi permukaannya dengan whipping cream yang telah dikocok. Taburi dengan stroberi dan daun mint. Simpan dalam lemari pendingin hingga saat akan disajikan.

Vla: Campur semua bahan dalam panci, panaskan di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga hampir mendidih. Angkat dan sisihkan hingga uapnya hilang.

Vla:

500 ml susu UHT Indomilk Full Cream
1 kuning telur ayam, kocok lepas
¼ sdt vanili bubuk
100 gr gula pasir
¼ sdt garam
50 gr Orchid Butter
1 sdt tepung maizena, larutkan dalam 3 sdm air

Hiasan:

½ bungkus whipping cream bubuk, tambahkan 250 ml air es, kocok mengembang
10 buah Stroberi
Daun mint secukupnya

Untuk 10 gelas
Tingkat kesulitan: Mudah