Mun Tahu Shimeji

Bahan Makanan

Petunjuk

1. Cincang halus bayam rebus, campurkan dengan putih telur. Tata di atas tahu cina dengan rapi, kemudian kukus selama 10-15 menit.
2. Goreng tahu yang sudah dikukus dengan bayam tadi menggunakan minyak goreng Bimoli hingga kuning kecokelatan, angkat dan dinginkan. Potong sesuai selera.
3. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan jamur shimeji dan wortel, masak hingga layu. Masukkan saus tiram, minyak wijen, garam, dan gula pasir. Tambahkan kaldu ayam, aduk hingga mendidih. Kentalkan dengan tepung maizena. Angkat.
4. Sajikan tahu dengan saus dan bokcoy rebus.