Nasi Biryani

Bahan Makanan

Petunjuk

1. Cuci bersih beras, rendam air selama 2 jam. Tiriskan. Sisihkan.
2. Bungkus semua bumbu kaldu sapi dengan kain tipis. Masukkan dalam panci bersama daging sapi dan air. Rebus sampai daging matang dan air menyusut setengahnya. Angkat. Sisihkan.
3. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai, dan jahe sampai harum. Tambahkan kayu manis, pekak, kapulaga, merica bubuk, dan kunyit bubuk. Tumis kembali hingga bumbu harum.
4. Tuang susu UHT Putih Tawar Fullcream Indomilk, aduk rata. Masukkan beras dan garam, aduk rata. Masak sampai susu habis terserap.
5. Ambil 300ml air kaldu, tuangkan ke dalam nasi. Masukkan juga dagingnya. Aduk rata.
6. Masak kembali dengan api kecil selama 20 menit sambil aduk sesekali  sampai nasi matang seluruhnya. Angkat.
7. Siap disajikan.