Nasi Timlo Ayam

Resep

11 Jul 2016

60 Menit 133

100 grams Keripik Kentang, bahan pelengkap

4 siung Bawang Putih, cincang halus, bahan kuah

1 buah Wortel, potong bulat, bahan pelengkap

50 grams Jamur Kuping, rebus kemudian iris tipis, bahan pelengkap

1 liter Air, bahan kuah

1 sdt Garam, bahan bumbu

1 sdt Gula Pasir, bahan kuah

1 lembar Daun Jeruk, bahan bumbu

1 lembar Daun Salam, bahan bumbu

1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung, bahan bumbu

2 sdm Bawang Goreng, bahan pelengkap

100 grams Sohun / Soun, rendam air dan tiriskan, bahan pelengkap

4 butir Telur Rebus, kupas

5 lembar Daun Jambu Biji, bahan bumbu

1 cm Jahe, memarkan, bahan bumbu

600 grams Nasi Putih, bahan pelengkap

100 mililiter Kecap Manis , bahan bumbu

300 grams Daging Ayam, potong ukuran 1x1 cm

1 sdt Pala Bubuk, bahan bumbu

1 sdm Happy Soya Oil, bahan kuah

5 buah Kulit Sosis Solo, gulung lalu potong 1 cm, bahan pelengkap

Produk Terkait

Didihkan air, masukkan semua bumbu. Aduk rata. Masukkan daging ayam dan telur rebus, masak sampai bumbu meresap. Tiriskan ayam dan telur. Sisihkan.

Kuah: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Tuang air, biarkan sampai mendidih, masukkah jahe, garam, Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih kembali. Angkat.
Siapkan piring saji, tata nasi dan bahan pelengkap lainnya. Tambahkan ayam dan telur. Sajikan bersama kuah.