Nasi Uduk Ayam Bakar Merah

Nasi Uduk Ayam Bakar Merah


Bahan Makanan

  • 1 ekor Ayam Daging, Potong 4 bagian (Bahan ayam bakar)
  • 400 grams Nasi Putih / Beras Putih, Bahan nasi uduk
  • 7 siung Bawang Putih, Bumbu nyang dihaluskan
  • 3 lembar Daun Bawang, Bahan ayam bakar
  • 2 sdt Garam, Bahan nasi uduk
  • 7 buah Cabe Merah, Bumbu nyang dihaluskan
  • 1 sdt Gula Pasir, Bahan ayam bakar
  • 9 grams Jahe, Bumbu nyang dihaluskan
  • 7 siung Bawang Merah, Bumbu nyang dihaluskan
  • 1/2 sdt Terasi, Bakar (Bumbu nyang dihaluskan)
  • 3 lembar Daun Salam, Bahan nasi uduk
  • 500 mililiter Santan Kelapa, Bahan ayam bakar
  • 3 cm Lengkuas, Bumbu nyang dihaluskan
  • 2 cm Kunyit, Bumbu nyang dihaluskan
  • 5 buah Cabai Merah Keriting, Bumbu nyang dihaluskan
  • 1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung, Bahan ayam bakar
  • 2 sdt Kecap Manis Indofood, Bahan ayam bakar
  • 5 sdm Happy Soya Oil, Bahan ayam bakar
  • Produk Terkait

     Kecap Manis Indofood

    Kecap Manis Indofood

     Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

     Bumbu Kaldu Indofood

    Bumbu Kaldu Indofood

    Petunjuk

    1. Nasi uduk: Cuci bersih beras, tiriskan. Masak beras bersama santan, serai, jahe, daun salam, dan garam. Aduk sesekali sampai santan menyusut dan beras mengembang. Aduk terus hingga santan habis terserap. Angkat, istirahatkan 30 menit, lalu kukus selama 40 menit hingga nasi matang. Angkat.
    2. Ayam bakar: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata.
    3. Tambahkan santan, Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung, dan garam. Masak di atas api kecil hingga ayam empuk dan santan menyusut. Tambahkan gula pasir dan kecap manis Indofood, aduk rata, angkat.
    4. Bakar ayam sambil sesekali diolesi bumbu hingga kecokelatan.
    5. Sajikan ayam bakar bersama nasi uduk.

    Info Nutrisi

    Antioksidan yang terkandung dalam kunyit bermanfaat untuk mencegah kerusakan dan mutasi sel. Selain itu terdapat juga kandungan kurkumin, dimana kandungan ini bermanfaat untuk mencegah pertumbuhan kanker seperti kanker perut, kanker usus, dan kanker kulit.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Nasi Burger
    05-June-2014

    Nasi Burger

    Siapkan wadah, campur daging sapi, bawang bombai, kecap asin Indofood, merica,

    Summer Roll
    02-October-2014

    Summer Roll

    Siapkan air hangat di dalam mangkuk besar.Ambil selembar rice paper, celupkan ke

    Nasi Daging Tumis Bawang
    14-November-2014

    Nasi Daging Tumis Bawang

    Campurkan bawang putih, jahe, serai, shoyu, kecap manis Indofood, garam, gula,

    Nasi Goreng Arang
    18-June-2015

    Nasi Goreng Arang

    Buat bara dari arang terlebih dahulu.Panaskan wajan, masukkan bawang putih sekal

    Nasi Liwet
    04-August-2016

    Nasi Liwet

    Nasi Gurih: Didihkan santan, masukkan beras, daun salam, serai, dan garam. Ad

    Nasi Ayam Jamur Kukus
    15-December-2015

    Nasi Ayam Jamur Kukus

    Cara membuat: Nasi: Masukkan semua bahan nasi dalam rice cooker. Masak sampai m

    Chili Salmon Sushi
    18-December-2015

    Chili Salmon Sushi

    Untuk membuat nasi sushi, masak beras dengan 400 ml air dalam rice cooker.&nbs

    Burger Nasi Isi Daging
    07-October-2015

    Burger Nasi Isi Daging

    Isian daging : Iris tipis daging sapi, campur dengan kecap manis Indofood, kec

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Penne Aglio Olio
    22-April-2016

    Penne Aglio Olio

    Rebus penne hingga matang sedang (al dente). Angkat dan tiriskan. Sisihkan Pa

    Semur Betawi
    08-June-2016

    Semur Betawi

    Potong-potong daging sapi, sisihkan. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil,

    Garang Asem Ayam
    22-November-2016

    Garang Asem Ayam

    Campur bumbu yang sudah dihaluskan dan Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampu

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.