Nasi Uduk Ayam Bakar Merah

Nasi Uduk Ayam Bakar Merah


Bahan Makanan

  • 1 ekor Ayam Daging, Potong 4 bagian (Bahan ayam bakar)
  • 400 grams Nasi Putih / Beras Putih, Bahan nasi uduk
  • 7 siung Bawang Putih, Bumbu nyang dihaluskan
  • 3 lembar Daun Bawang, Bahan ayam bakar
  • 2 sdt Garam, Bahan nasi uduk
  • 7 buah Cabe Merah, Bumbu nyang dihaluskan
  • 1 sdt Gula Pasir, Bahan ayam bakar
  • 9 grams Jahe, Bumbu nyang dihaluskan
  • 7 siung Bawang Merah, Bumbu nyang dihaluskan
  • 1/2 sdt Terasi, Bakar (Bumbu nyang dihaluskan)
  • 3 lembar Daun Salam, Bahan nasi uduk
  • 500 mililiter Santan Kelapa, Bahan ayam bakar
  • 3 cm Lengkuas, Bumbu nyang dihaluskan
  • 2 cm Kunyit, Bumbu nyang dihaluskan
  • 5 buah Cabai Merah Keriting, Bumbu nyang dihaluskan
  • 1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung, Bahan ayam bakar
  • 2 sdt Kecap Manis Indofood, Bahan ayam bakar
  • 5 sdm Happy Soya Oil, Bahan ayam bakar
  • Produk Terkait

     Kecap Manis Indofood

    Kecap Manis Indofood

     Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

     Bumbu Kaldu Indofood

    Bumbu Kaldu Indofood

    Petunjuk

    1. Nasi uduk: Cuci bersih beras, tiriskan. Masak beras bersama santan, serai, jahe, daun salam, dan garam. Aduk sesekali sampai santan menyusut dan beras mengembang. Aduk terus hingga santan habis terserap. Angkat, istirahatkan 30 menit, lalu kukus selama 40 menit hingga nasi matang. Angkat.
    2. Ayam bakar: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata.
    3. Tambahkan santan, Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung, dan garam. Masak di atas api kecil hingga ayam empuk dan santan menyusut. Tambahkan gula pasir dan kecap manis Indofood, aduk rata, angkat.
    4. Bakar ayam sambil sesekali diolesi bumbu hingga kecokelatan.
    5. Sajikan ayam bakar bersama nasi uduk.

    Info Nutrisi

    Antioksidan yang terkandung dalam kunyit bermanfaat untuk mencegah kerusakan dan mutasi sel. Selain itu terdapat juga kandungan kurkumin, dimana kandungan ini bermanfaat untuk mencegah pertumbuhan kanker seperti kanker perut, kanker usus, dan kanker kulit.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Nasi Biryani
    30-November-2015

    Nasi Biryani

    Cuci bersih beras, rendam air selama 2 jam. Tiriskan. Sisihkan. Bungkus semua

    Lontong Isi Sayuran
    22-March-2017

    Lontong Isi Sayuran

    Masukkan beras, air, garam, gula pasir, daun salam, dan serai dalam rice cooke

    Nasi Daging Tumis Bawang
    14-November-2014

    Nasi Daging Tumis Bawang

    Campurkan bawang putih, jahe, serai, shoyu, kecap manis Indofood, garam, gula,

    Nasi Bakar Pedas
    20-March-2014

    Nasi Bakar Pedas

    Goreng pindang tongkol sebentar, angkat dan dinginkan. Suwir-suwir pindang ton

    Bento Panda
    01-April-2015

    Bento Panda

    Cetak nasi menjadi bentuk panda, lalu tempelkan mata, hidung dan mulutnya yang

    Burger Nasi Isi Daging
    07-October-2015

    Burger Nasi Isi Daging

    Isian daging : Iris tipis daging sapi, campur dengan kecap manis Indofood, kec

    Nasi Goreng Ala Padang
    10-April-2014

    Nasi Goreng Ala Padang

    Tumis bumbu halus hingga harum. Beri 3 sendok makan air dan kecap manis Indofo

    Chili Salmon Sushi
    18-December-2015

    Chili Salmon Sushi

    Untuk membuat nasi sushi, masak beras dengan 400 ml air dalam rice cooker.&nbs

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Eclair Spesial Natal
    07-December-2016

    Eclair Spesial Natal

    Éclair: Masak air, Royal Palmia Butter Margarine, garam, dan gula pasir

    Sop Konro
    26-August-2015

    Sop Konro

    Rebus kaldu sampai mendidih. Masukkan iga sapi, masak hingga lunak. Tumis bu

    Gulai Ikan Kakap Spesial Lebaran
    02-July-2014

    Gulai Ikan Kakap Spesial Lebaran

    Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, dan daun jeruk, dengan Happy Soya O

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.