Pastry Renyah Daging Lada Hitam

Bahan Makanan

Petunjuk

1. Pastry : Campur tepung beras, tepung sagu, santan, telur dan bumbu halus, aduk hingga rata.
2. Panaskan Minyak Goreng Bimoli dalam panci. Siapkan mangkuk stainless, setelah minyak panas, masukkan mangkuk kedalam minyak panas, diamkan sebentar.
3. Angkat mangkuk lalu panas-panas celupkan kedalam adonan, masukkan kedalam panci berIsi minyak, goreng hingga setengah matang.
4. Lepaskan adonan dari mangkuk secara perlahan, lalu goreng adonan hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
5. Daging lada hitam : Panaskan Minyak Goreng Bimoli, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
6. Masukkan daging, masak hingga berubah warna. Masukkan saus tiram, saus tomat Indofood, saus sambal Indofood, lada hitam, garam, gula pasir dan air, masak hingga daging matang dan mengental.
7. Masukkan paprika, aduk hingga rata. Angkat.
8. Siapkan mangkuk pastry diatas piring saji, masukkan daging lada hitam. Sajikan