Bahan Makanan
150 grams Kentang, Kukus, haluskan
1 butir Kuning Telur Ayam
100 mililiter Susu Sapi Murni
1/2 sdt Garam
50 grams Gula Pasir
350 grams Tepung Terigu
1/2 sachet Ragi Instan / Instant yeast
Petunjuk
- Aduk tepung terigu, ragi instant, gula pasir, kentang kukus yang sudah dihaluskan, kuning telur beserta susu sapi murni.
- Aduk dan uleni sampai setengah kalis.
- Masukkan mentega (butter), uleni lagi sampai benar-benar kalis.
- Istirahatkan kurang lebih 45 menit.
- Kempiskan adonan timbang masing-masing 20 grams. Bentuk dan isi sesuai selera, lalu diamkan kembali sekitar 30 menit.
- Olesi atasnya dengan kuning telur dan taburi dengan taburan sesuai isian, panggang sekitar 15-20 menit dengan suhu 200°C.
