Tumis Pepaya Muda Ampela Ayam

Tumis Pepaya Muda Ampela Ayam


Bahan Makanan

  • 10 grams Bawang Putih, iris tipis
  • 1 buah Buah Pepaya, muda, potong bentuk korek api
  • 100 mililiter Air
  • 1 sdt Garam
  • 1/4 sdt Lada
  • 1 buah Cabe Merah, iris serong tipis
  • 1/2 sdt Gula Pasir
  • 15 mililiter Minyak Kedelai
  • 50 grams Kaldu Daging Ayam
  • 15 grams Bawang Merah, iris tipis
  • 2 buah Cabai Hijau, iris serong tipis
  • 1 lembar Daun Salam
  • 1 cm Lengkuas, memarkan
  • 8 buah Ayam Ampela, rebus, iris halus
  • Produk Terkait

     Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai hijau besar, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
    2. Masukkan ampela yang diiris halus. Aduk rata hingga ampela kaku.
    3. Masukkan pepaya muda. Aduk sebentar.
    4. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan air. Aduk rata. Masak di atas api kecil hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

    Info Nutrisi

    Nutrisi yang terdapat pada pepaya muda atau pepaya mentah tak boleh diremehkan. Buah muda yang sering diolah menjadi hidangan sayur ini kaya vitamin (A, C, E, dan B), enzim, mineral (magnesium, kalium), dan fitonutrisi lainnya. Enzim dalam pepaya muda, yaitu papain dan chymopapain, membantu mengurai lemak, protein, dan karbohidrat dalam makanan yang kita asup sehari-hari.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Kanimayo Salad
    01-September-2014

    Kanimayo Salad

    Siapkan piring saji, letakkan lembaran sawi putih dan merah sebagai alas salad,

    Sayur Lombok Ijo
    08-August-2016

    Sayur Lombok Ijo

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, Mag

    Mie Tek-Tek
    26-November-2015

    Mie Tek-Tek

    Didihkan air secukupnya. Rebus mie telor cap 3 ayam hingga matang, angkat dan

    Sup Jagung Sosis
    02-March-2014

    Sup Jagung Sosis

    Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.Tambahkan d

    Tumis Tempe Jagung Muda Kacang Panjang
    23-March-2014

    Tumis Tempe Jagung Muda Kacang Panjang

    Panaskan minyak goreng Bimoli Special. Masukkan kacang panjang, tumis hingga

    Sayur Rebung Kuah Santan
    11-July-2016

    Sayur Rebung Kuah Santan

    Iris rebung bentuk korek api. Bilas beberapa kali dengan air bersih hingga tid

    Mangkuk Lettuce Isi Ayam Alpukat
    14-November-2014

    Mangkuk Lettuce Isi Ayam Alpukat

    Panaskan wajan, masukkan margarine Royal Palmia dan minyak kedelai Happy Soya

    Schotel Tahu Kukus
    21-February-2018

    Schotel Tahu Kukus

    Campur tahu bersama Bumbu Racik Lodeh, daging ayam giling, wortel, jagung, san

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Mac & Cheese Roll
    21-January-2018

    Mac & Cheese Roll

    Rebus makaroni hingga matang sedang (al dente). Angkat dan tiriskan. Pa

    Puding Roti Pisang Cokelat
    07-February-2017

    Puding Roti Pisang Cokelat

    Potong roti tawar bentuk kotak. Campur susu UHT putih tawar Indomilk dengan te

    Bubur Tim Labu Kuning
    09-July-2018

    Bubur Tim Labu Kuning

    Kukus labu kuning, daun katuk, oyong, dan daging ayam hingga matang. Haluskan

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.